今日は朝から雪が舞い散り寒さが厳しい…
冬が深まってくるということは、クリスマスシーズンの証。🎄
そしてクリスマスといえば…!!!
Brandy Cream (or Butter)!!!
このブランデークリームやブランデーバターなるものは、ハロウィンが終わると次第にスーパーのクリーム売り場に姿を見せ始めます。
これは今年の我が家の一つ目（笑）
ブランデーの香りがふんわり抜けて、ちょっぴり甘いです。
基本はバター＋ブランデーでできているよう。わかりやすいですね。
現地の方々にこれは子どもは食べられるのか聞いたところ、「あげてるわよ」とのこと。
ingredientsにはBrandy6~7%の表記がありますが、その他の注意事項に子どもへはダメなどとは確かに記載されておらず、アルコール関連の売り場にもなかったことを思うと、ちょっと料理に乗せるくらいなら気にしないのかとも思ったり。
アルコールはどのくらい飛ばしてあるのかよくわかりません。レシピもさまざまなので、ものによって加熱処理されてるもの、されてないものがあるようです。
食べたことのある写真の2つは、食べた感じではアルコール摂取した感覚はないように思いますが、お酒に弱い方は感じられることがあるのかもしれませんね。
私が買うM&Sブランドのものには記載は見当たりまえんでしたが、他のブランド（Tesco、Waitroseなど）によってはContains Alcoholと記載されているのもあるので、要確認ですね。
ベーシックには、クリスマスプディングやミンスパイという、イギリスならではのクリスマスの食べ物があるのですが、温かいそれらにこのクリームやバターを乗せて食べるようです。
このブランデークリームがとにかく美味しいので、私はそれに限らずスコーンやトースト、クラッカーなどに塗っていただいています。
お酒や甘いものが好きな方はぜひ、この時期ならではのこのブランデークリーム・ブランデーバターをお試しされることをお勧めします！
価格はピンキリかと思いますが、200gほどで£2～3で売っているのをみかけます。
イギリスだからこそ味わえるクリスマスもぜひ味わってみてくださいね！
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